Über ein Jahrzehnt lang habe ich als Barkeeper in den lebhaften Cocktail-Szenen Südostasiens gearbeitet und dabei die Kunst der Ausgewogenheit, des Geschmacks und der Kreativität erkundet. Auf meiner Reise durch Städte wie Bangkok und Ho-Chi-Minh habe ich gelernt, wie wichtig es ist, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen - sei es durch einen perfekt gemixten Drink oder durch die Geschichten, die wir miteinander teilen.
Jetzt, zurück auf Casa YUVI, habe ich diese Philosophie auf die Farm übertragen und meine Erfahrung als Barkeeper mit meiner Liebe zum Land verbunden. Von der Herstellung des YUVI Aronia Acquavite bis hin zur Ausrichtung von Events, die Menschen bei Essen und Trinken zusammenbringen, baue ich einen Raum, in dem sich Natur, Handwerkskunst und Gemeinschaft treffen. Es ist eine Chance, zu entschleunigen, sich zu verbinden und die einfachen Freuden des Lebens zu feiern.
Wir befinden uns in der Mitte Latiums. 1,5 Stunden nördlich von Rom. 45 Minuten zum Meer. 25 Minuten bis zur mittelalterlichen Altstadt Viterbo, nur wenige Minuten bis zum Kleinstadtfeeling von Vetralla. Eine Region, die vom Tourismus noch ziemlich unentdeckt ist - mit Ausnahme des Vulkansees "Lago di Bolsena" (Bolsenasee). Wenn man einmal hier war, wünscht man sich wahrscheinlich, dass es auch so bleibt. Dass die Städte ihren freundlichen und gemeinschaftlichen Charme behalten und nicht von Touristen überflutet werden, dass man in den heißen Quellen immer ein ruhiges Plätzchen findet.
Wenn du auf Casa Yuvi ankommst, ist Cannella, unser neuester Familienzuwachs, vielleicht das Erste, was du siehst. Es ist möglich, dass sie dich gleich anbellt, aber sie wird eher nur ein fröhliches Gesicht machen, Hallo sagen und sofort dein Freund sein. Wenn du der Meinung bist, dass man nie genug Freunde haben kann, bist du bei uns genau richtig.
